Farmers&Co Menorca-Mallorca-Ibiza-Formentera es el nombre del modelo de franquicia que se ha presentado este sábado 2 de diciembre y que ha conseguido unir en un proyecto común 15 cooperativas agroalimentarias de Baleares.
La iniciativa está formada por las tres cooperativas líderes en Menorca (Sa cooperativa del Camp, COINGA y Coop. San Martín), ocho cooperativas de Mallorca (Coop. Agrícola de Porreres, Camp Mallorquí, Coop. Pagesa de Pollença, Coop. de Sóller, Fruita Bona, Ecoilla, Coop Vidauba y Agromallorca), tres de Ibiza (Coop. San Antoni, Agroeivissa y Coop. Santa Eulalia) y una de Formentera (Coop. del Camp de Formentera).
Hace un año, Sa Cooperativa del Camp de Menorca inició este proyecto pionero e innovador dentro del sector cooperativista, como fórmula de comercialización para dar visibilidad y valor a sus productos y, al mismo tiempo, asegurar una distribución constante y diferenciada. El formato fue testeado en la feria de franquicias de Valencia y en Expofranquicia de Madrid con muy buenos resultados, y actualmente hay 10 establecimientos abiertos a nivel nacional.
Este modelo y sus resultados fue presentado hace unos meses ante el resto de cooperativas agroalimentarias de Baleares, que se ilusionaron y también vieron en este modelo una salida para sus productos, y una manera ofertar conjuntamente y de forma complementaria casi 500 referencias de quesos y embutidos artesanos, carne, frutas y verduras de temporada, condimentos, aceites e infusiones, vinos y licores, repostería y confituras tradicionales y artesanía de las islas. Además, el modelo puede complementarse con un servicio de degustación y con actividades de turismo rural directamente relacionadas con los productos y los productores.
Por ello, los alimentos que ofrece el campo de Menorca, Mallorca, Ibiza y Formentera y la gran singularidad y variedad de los productos artesanos elaborados directamente por los productores, y una calidad controlada desde la recogida en el campo hasta la entrega a la tienda.
La nueva franquicia pretende expandirse en el mercado nacional e internacional.
