El concurso tendrá lugar el próximo lunes, 25 de noviembre, en el Auditorio Islas Baleares del Palau de Congresos de Palma
La ruta de tapas y cócteles se celebrará del 27 de noviembre al 1 de diciembre en los diferentes establecimientos de la ciudad
Un total de 31 establecimientos participarán en TaPalma Mallorca-2024, que celebrará el concurso de tapas y cócteles el 25 de noviembre en el Palacio de Congresos de Palma, mientras que la ruta se llevará a cabo del 27 de noviembre al 1 de diciembre por los diferentes locales adheridos.
El evento, organizado por AgenciaCom y Restauración Mallorca Caeb, y que cuenta con el patrocinio oficial de Trasmed, y los patrocinadores institucionales como son el Ayuntamiento de Palma, Passion for Palma y la Fundación Mallorca Turismo, tiene como objetivo dinamizar la ciudad durante unos días gracias al sector de la restauración y posicionar Mallorca, y muy concretamente su capital, como punto neurálgico de la gastronomía española.
Los restaurantes que participan son: 6th Sense, Assaona, Bar Central, Bar Cristal, Bar Pigalle, Bellaombra, Best Pizza Palma, Bodega Morey, Café Barroco, Can Frasquet, Casa Gallega – Avenidas, D’Presión, Diecisiete Grados, El Bandarra, Grand Siena, La Consentida, Más Natural, Mercat 1930 – Burger & Tex Mex, Mercat 1930 – Cocina Mediterránea, Mercat 1930 – Embutidos y Pa amb Oli, Mercat 1930 – Thai, Morralla, Ombu, Pasodoble, Quentin’s American Bar, Quentin’s Saloon, Qvantum, Sa Panineria, Vermutería Juanita, Viu Restaurant y Zaituna.
De todos los establecimientos, 14 se han presentado al concurso que tendrá lugar el lunes, día 25 de noviembre, en el Auditorio Islas Baleares del Palacio de Congresos, a partir de las 16.00 horas.
Así pues, 16 tapas y 7 cócteles lucharán por obtener el oro, tanto en la Tapa Sobrassada de Mallorca IGP, como en la Tapa TaPalma, y también en Cóctel TaPalma, para convertirse en las mejores creaciones gastronómicas y cocteleras de la isla.
Durante la presentación, celebrada esta mañana en el Palma Aquarium, se ha dado a conocer los concursantes que han sido seleccionados en cada una de las categorías del concurso y se ha procedido al sorteo del orden de participación el día del certamen. Además, se ha hecho entrega de las cajas con todo el material necesario de promoción de los establecimientos participantes.
El concurso, que empezará a las 16.00 horas en el Auditorio Islas Baleares del Palau de Congressos, dará el pistoletazo de salida con el certamen de la Tapa Sobrassada de Mallorca IGP y en el que participarán los chefs de los siguientes restaurantes: Can Frasquet, Bellaombra, Viu Restaurant, La Consentida, Zaituna, Best Pizza, Morralla y Ombu.
Acto seguido, será el turno para el concurso de los cócteles ‘Distribucions Túnel’ con los bartenders de: 6th Sense, Viu Restaurant, Ombu, El Bandarra, Grand Siena, Quentin’s Saloon y Assaona.
Para finalizar se realizará el concurso de Tapa TaPalma en el que participarán: Morralla, Café Barroco, La Consentida, Best Pizza, Bellaombra, Ombu, Zaituna y Can Frasquet.
Un concurso que se prevé muy emocionante donde los chefs y barmans que concursan mostrarán sus habilidades ante un jurado formado por reconocidos chefs y prestigiosos bartenders y que se retransmitirá en directo por IB3 Televisió.
Los participantes se pueden consultar en la App TaPalma y en la website www.tapalma.com
Patrocinadores y colaboradores
TaPalma Mallorca-2024, organizado por AgenciaCom y Restauración Mallorca Caeb, cuenta con el patrocinio oficial de Trasmed; los patrocinadores institucionales como son el Ayuntamiento de Palma, Fundación Mallorca Turismo y Passion for Palma; el patrocinio del Palacio de Congresos de Palma, San Miguel, Consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca, Distribuciones Túnel, Café Rico, Autovidal, My Uniform y ADED; y la colaboración del Consell de Mallorca, Voldis Baleares, Makro, Cooperativas Agroalimentarias de las Islas Baleares, Coca-Cola, Km0 Slow Food, José Luis Ferrer, Singular Drinks, Ascaib, Asociación de Bartenders de las Islas Baleares, la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, Fundación La Caixa, Asociación Hotelera de Playa de Palma, Asociación Hotelera de Palma, Aico, Marketing Comline y Mallorca Fun Card; así como los medios oficiales IB3, COPE, Última Hora y Fires i Festes
