Retalls de Premsa Forana
Biel Massot i Muntaner
(Sóller, 7026)
Integració
L’associació Estel Nou fa més de 40 anys que lluita a Sóller per la integració de les persones amb discapacitat psíquica. Des que es fa fundar l’any 1980 l’entitat treballa amb l’objectiu d’atendre les necessitats dels seus usuaris i les seves famílies per la millora de la seva qualitat de vida.
Actualment compten amb 78 usuaris que a diari acudeixen al centre amb la finalitat d’ampliar al màxim les seves capacitats. Tenen tallers ocupacionals que inclouen elaboració de confitura, conserves de tomàtiga, allioli, ketchup i productes procedents de la garrova. Endemés tenen una secció de neteja i jardineria que ofereix un servei a distints ajuntaments i entitats privades. Finalment tenen un taller destinat a elaboració de ceràmica.
(Irene Cabrer, Sóller, 7026)
Segell de qualitat
L’assemblea general de socis de la Cooperativa Sant Bartomeu aprovà acollir-se a un període de prova en el qual els socis actuaran com si la taronja de Sóller hagués obtingut la Indicació Geogràfica Protegida (IGP). Així, durant aquesta campanya, els pagesos cuidaran i entregaran els cítrics amb les condicions que exigeix el segell de qualitat.
Segons el president de l’entitat, Miquel Gual, «tots els informes que s’han fet per part de les administracions ens comfirmen que complim els requisits per aconseguir la IPG, però el que ara mateix no sabem és si podem complir les directrius europees».
(Irene Cabrer, Sóller, 7026)
Lluc Garcia
«Ex-director de la publicació. Ha rebut el reconeixement a la seva dilatada trajectòria al mitjà i ha rebut el Siurell de Plata del Grup Serra. Un més que merescut homenatge pels anys que hi ha dedicat».
(Sóller, 7026)
Consell de la Cultura
Joan Soler Rebassa (Sóller, 1963) és arquitecte i artista. Es declara aficionat a la música, a la recerca de conceptes dins la Història de l’Art, però també a gaudir de la natura, de la jardineria i dels menjars senzills i tradicionals.
Recentment s’ha incorporat al Consell de Cultura de les Illes Balears i explica en què consisteix aquesta tasca: «No és cap càrrec honorífic ni executiu, sinó més aviat de caràcter consultiu. És un òrgan de participació i assessorament del Govern Balear. Implica feina i responsabilitat d’estudiar i preparar els temes a debatre, per poder fer aportacions i, si cal, criticar o rebujtar propostes o decisions dins l’àmbit de la Cultura de Balears. En el meu cas, principalment, en temes referents a arts visuals».
(Sóller, 7026)
Serenos
L’escriptor Miquel Ferrà Martorell parla d’aquests entranyables personatges -vigilants nocturs- a les planes centrals especials de Nadal. Anaven de nit pels carrers, guardant la son dels dorments i a mitja tasca es sentia la seva veu: «Medianoche y sereno!». L’autor segueix explicant: «La meva àvia el definia com un home d’avançada edat que duia al cap una gorra de govern, sobre el cos una mena de bata grisa i a una mà quelcom semblant a una llanceta i a l’altra un fanalet de llum esmorteïda. A la cintura les claus que alguns dels veïns li volguessin confiar. Nadal era per ells una data amable i aprofitable. Em referesc a l’aguinaldo».
(Sóller, 7026)
Receptes
El cuiner Juanan Fernández també participa en l’especial aportant una sèrie de receptes senzilles, però que resolen la cuina dels dies festius. Entre elles s’hi troben: pop a la vinagreta, croquetes de bacallà, escabetxo de rajada amb suc de taronja, bacallà amb ceba, sopa torrada de peix, bisqué de marisc, magret d’ànec amb salsa de moscatell i bolletes de poma… entre d’altres.
Igualment, dedica la seva secció setmanal a parlar de la rebosteria nadalenca. Així, parla de: torró, ‘yemas de Santa Teresa i tocinillos del cielo’, tortell de reis, massapà, tambor d’ametla; neules, teules i barquillos; cuscussó mallorquí. En aquest apartat reprodueix la recepta dels Polvorons».
Volei
Els co-liders de la lliga infantil masculina, el restaurant es Cruce CV Pòrtol i els sollerics CVS Aqualia Sóller jugaren al col·legi Blanquerna de Marratxí.
Els dos equips arribaven invictes a la lliga, amb cap set en contra.
Els locals acabaren guanyant el partit per 3 a 1, no sense la resistència dels petits guerrers sollerics.
Tant els jugadors com l’entrenador sortiren del partit amb més ganes que mai de seguir fent feina.
(Sóller, 7026, 24 XII ’21)
