Una decena de cocineros de Marratxí explican a través de vídeos sus recetas donde la cerámica es la protagonista
La edición de este año se ha celebrado de forma virtual debido a la pandemia
El Ajuntament de Marratxí ha puesto en marcha Fang Cuina 2021, la muestra de gastronomía y cerámica de Marratxí que pretende dar a conocer la cocina y la restauración del municipio. Una iniciativa en la que los cocineros muestran el abanico de posibilidades que ofrece la cocina con cerámica marratxinera.
Debido a la pandemia, la edición de este año se realiza de forma virtual. Una decena de restaurantes del municipio han elaborado recetas con productos autóctonos servidos con la tradicional cerámica de Marratxí. Se han grabado una decena de videos donde los cocineros participantes de restaurantes como Rover ‘s Tree House Restaurant, Limoncello, Can Gaetano o A Grella elaboran sus platos.
Los cocineros explican paso a paso cómo elaborar las recetas y cómo aprovechar la cerámica de Marratxí para conseguir el mejor resultado. Toda la información de Fang Cuina 2021 y los vídeos de las recetas se pueden ver en la web fangcuina.marratxi.es
