Destacar de este primer domingo de la XXXV Fira del Fang de Marratxí, la gran afluencia de visitantes que ha tenido (creemos que la mayor de los últimos años), y que desde primera hora de la mañana han abarrotado el recinto de la explanada de Sant Marçal. La Fira de este año presenta varias novedades: el cambio de fecha (este año se ha retrasado y se celebra del 9 al 17 de marzo para no coincidir con la celebración del Día de les Illes Balears), la temática (la cerámica y el té) y la incorporación de la Muestra de Gastronomía y Cerámica de Marratxí, ‘Fang Cuina‘.
Diversas actividades han llamado la atención de los miles de visitantes, que en un espléndido y soleado domingo, han podido disfrutar, entre otras cosas, de las tradicionales demostraciones de torno que los artesanos hacen frente al público, así como de la música del grupo de ‘ball de bot’, Es Raiguer de Marratxí, que han despertado, como siempre, mucho interés entre el público. No menos interés ha levantado el showcooking que nos ha ofrecido el conocido chef mallorquín, Miquel Calent.
En esta edición, la ‘Fira del Fang’ cuenta con 40 stands, con los ollers de Marratxí, de otros municipios de Mallorca e, incluso, de la península: Castilla-La Mancha, Cataluña y Asturias.
Una de las grandes novedades de la Fira de este año, es el ‘Fang Cuina’ una propuesta que nace integrada en la Fira del Fang para dar a conocer y promocionar la cocina de Marratxí, combinada con el producto local más reconocible y autóctono, el ‘fang’.
La primera edición de Fang Cuina cuenta con 14 restaurantes de Marratxí adheridos a la iniciativa. Así, cada restaurante ofrece sus menús locales, a precios que no pueden exceder los 20 euros, cocinados con cerámica y servidos con platos hechos a propósito por distintas ollerías marratxineras. Estos platos llevarán serigrafiada la inscripción ‘Fang Cuina’.
Hablando de cocina, decir que el próximo showcooking de Miquel Calent ha sufrido cambios respecto a la fecha que anuncia el programa, será el miércoles 13 de marzo a las 17.30h en la Carpa de Tallers de la Fira del Fang (no el sábado 16 como se publica en el programa)
Los artesanos presentes en la Fira del Fang, tal como lo han hecho este fin de semana, volverán a llevar a cabo demostraciones de su trabajo el próximo sábado, de 10.30 a 14:30 y de 16:30 a 19:30 h; el domingo de 10:30 a 14:30 y de 16:30 a 18:30, y los días entre semana de 16:30 a 18:30 h.
A continuación pueden ver un pequeño vídeo en el que se puede apreciar el ambiente vivido en este primer domingo de la XXXV Fira del Fang de Marratxí (más abajo, programa completo)
