Retalls de Premsa Forana
Biel Massot i Muntaner
(Sóller, 7051)
Oliva
La temporada d’oliva de taula a hores d’ara es preveu menor que l’any passat. Durant la passada primavera va ploure el suficient per mantenir l’olivar en bon estat de floració, però les pluges també donaren lloc a l’aparició «del repiló i altres plagues que s’han desenvolupat molt més de l’habitual», explica la tècnica agrònoma de la Cooperativa Agrícola de Sóller.
A partir del seguiment que fa amb els seus tècnics la Cooperativa, es tracta encara d’una previsió i d’aquí a la tardor aquestes previsions poden variar. Val a dir que l’any passat, la Cooperativa tancà una temporada quantificada en 9 tones d’oliva blava. Mentre pel que fa a l’oliva verda de taula tan sols es pogueren recollir 17.000 quilos.
(Irene Cabrer, Sóller, 7051)
Deià
Magdalena Ripoll Vives (Deià, 1945) va fer feina a una entitat bancària fins que es va retirar. Ara aprofita part del temps lliure per fer teatre al grup deianenc Es Seregall. Enguany és la pregonera de les festes de Deià.
Quan ha de parlar de l’essència de ser deianenc, comenta: «A mi m’encanta la interculturalitat que sempre hi ha hagut a Deià. No em molesta gens que hi hagui tanta gent de fora ni les diferents llengües que es xerren, al contrari m’agrada la diversitat».
(Maria Bel Rosselló, Sóller, 7051)
Cirerer
El Mestre periodista Miquel Ferrà i Martorell dedica la secció ‘Els col·loquis del dissabte’ a parlar del cirerer, primer esmentant el que tenia la seva àvia Maria i després oferint un exemple literari del poeta Roman de Saavedra ‘un nom ahir famós i avui oblidat’. La citació poètica diu, en concret: «Cirerer de claretats groguenques per la llum del sol ponent! Tan ombrívol! Tan daurat! Tan ardent! Avui capvespre he sentit tota la impetuositat florida de la seva llum primaveral; el seu frescor de verda gruta; la dolçor de tan bona fruita, una fruita de coral… Sobre la soca cendrosa es desborda opulent, amb rellums de joia, una ofrena en cada branca, tot força, tot flama, tot mel. Era un crit d’alegria, que trencava, que esclatava, com un caliu de robí; tot l’arbre se me donava; tot l’arbre em deia: Som per tu! Per tu la meva saba boja! Per tu els meus dolços grans! Per tu les meves vares de roig enramades. Tot jo per a la teva boca. Tot jo per a les teves mans. Tot jo per al teus ulls».
Una poesia ben original, com la considera Ferrà.
(Sóller, 7051)
Condiments
El cuiner Juanan Fernández dedica la secció ‘Parlem de cuina’ a les salses i vinagretes que poden acompanyar les amanides estiuenques. En concret ofereix la recepta de vinagreta de taronja «per a una amanida amb peix, marisc i espàrrecs’; la vinagreta calenta de fraules i verduretes ‘per a amanides amb peix o carns molt suaus (pollastre), carxofes, espàrrecs i cogombre’; salsa de iogurt àcid ‘per a una amanida de patates, pollastre, poma, fruits secs i api’; salsa de guacamole ‘per a amanides variades de vegetals o bé per a fer dip amb crudités’; salsa de formatge blau ‘per a amanides de pollastre, fruits secs, poma i endívies’; vinagreta de poma ‘per a amanides variades de vegetals amb carn’; salsa rosa ‘tant per a amanides de vegetals com un bon còctel de gambes’; salsa César ‘salsa amb nom propi, com l’anterior’; salsa tàrtara ‘per a una amanida amb poma, patates i mongetes’; i vinagreta de mantega daurada ‘també coneguda com a mantega negra, mantega noissette o avellanada’.
(Sóller, 7051)
Tir amb arc
Dies passats es va disputar el trofeu del Consell de Mallorca de l’Esport Escolar, aquest cop al camp de tir Arcesport-Gènova de Palma, comptant amb la participació de 25 arquers dels diferents clubs i categories de Mallorca.
En la fase de classificació, després de 36 fletxes tirades, el cadet Adrià Pons va obtenir una puntuació de 342 punts. Finalment, després de les eliminatòries, Adrià fou el campió del trofeu Consell de Mallorca en cadets.
(Sóller, 7051, 17 VI ’22)
