Este miércoles, 7 de enero, el exitoso programa de cocina de IB3 ‘Una micona més’ estrena temporada. La novedad es que Óscar Martínez será único rostro oficial del programa y cada día recibirá en el plató a un cocinero que le acompañará en la elaboración de la receta. Tomeu Caldentey, Andreu Genestra, Koldo Royo, Marga Coll y Miquel Calent serán los chef que elaborarán junto a Óscar Martínez recetas creativas de nuestra cocina y darán a conocer las técnicas culinarias que emplean en las cocinas de sus restaurantes.
Para empezar, Óscar Martínez realizará una elaboración sencilla, durante los primeros 10 minutos del programa, en el que nos sorprenderá cada día con un aperitivo, un entrante, un postre o una crema.
En segundo lugar, y durante los 20 minutos siguientes, los cocineros de renombre prepararán una receta principal que podrá incluir ingredientes como la carne, el pescado, los arroces, las pastas…, o de otros productos para hacer recetas dulces.
En esta parte del programa, cada cocinero nos sorprenderá con sus singularidades en la cocina. Técnicas diferenciadoras que mostrarán al espectador, por ejemplo, como Koldo Royo elabora recetas más nacionales o como es una cocina de autor de Tomeu Caldentey o la manera en que se realiza la cocina mallorquina de vanguardia de Miquel Caliente o recetas de siempre con el toque sofisticado de Andreu Genestra y de Santi Taura.
Las recetas del programa con los ingredientes necesarios para prepararlas se publicarán en la web ib3tv.com.
